Rezepte · 25 Ideen

Salate, die satt machen

Ein Salat macht nur satt, wenn mehr drin ist als Blätter. Unsere Salate sind komplette Mahlzeiten – mit Eiweiß aus Hülsenfrüchten, Fisch, Ei oder Käse und einer Portion Getreide oder Kartoffeln.

Das Dressing kommt erst kurz vor dem Essen dazu, dann bleibt alles knackig – auch in der Lunchbox.

Abendessen

Brathähnchen Wiesn-Art – Hendlkeulen mit Gurken-Radieschen-Salat

549 kcal35 g Eiweiß1 Std. 5 Min.
EiweißreichGlutenfrei
Mittagessen

Couscous-Salat mit Kichererbsen und Feta – mit Minz-Joghurt

523 kcal26 g Eiweiß20 Min.
VegetarischEiweißreich
Abendessen

Eier in Senfsauce light – mit Kartoffeln und Gurkensalat

574 kcal34 g Eiweiß40 Min.
VegetarischEiweißreich
Mittagessen

Eiersalat light – mit Skyr statt Mayo, auf Vollkornbrot

515 kcal37 g Eiweiß25 Min.
VegetarischEiweißreich
Mittagessen

Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen und Feta – süß, salzig, sättigend

481 kcal41 g Eiweiß27 Min.
EiweißreichLow CarbGlutenfrei
Abendessen

Frikadellen aus Putenhack – mit Kartoffeln und Gurkensalat

535 kcal41 g Eiweiß45 Min.
Eiweißreich
Abendessen

Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Spinat – dazu Rucolasalat

428 kcal27 g Eiweiß35 Min.
Low CarbVegetarischEiweißreich
Mittagessen

Griechischer Salat mit Kichererbsen – mit Feta und Oregano-Dressing

521 kcal23 g Eiweiß15 Min.
VegetarischMediterranGlutenfrei
Snack

Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing – klassisch und leicht

96 kcal8 g Eiweiß15 Min.
VegetarischGlutenfrei
Abendessen

Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse mit knuspriger Haut und großem Salat

527 kcal41 g Eiweiß40 Min.
EiweißreichLow CarbGlutenfrei
Abendessen

Hähnchenspieße vom Grill – mit Zitronen-Marinade und Bulgursalat

562 kcal52 g Eiweiß40 Min.
Eiweißreich
Mittagessen

Kartoffelsalat ohne Mayo – mit Brühe, Gurke, Radieschen und Ei

405 kcal15 g Eiweiß45 Min.
VegetarischLaktosefrei
Snack

Krautsalat mit Karotte – ohne Mayo, mit warmer Essig-Marinade

96 kcal2 g Eiweiß23 Min.
VeganVegetarischGlutenfrei
Mittagessen

Linsensalat mit Feta – mit Berglinsen, Paprika und Balsamico

479 kcal26 g Eiweiß40 Min.
VegetarischEiweißreichMediterran
Mittagessen

Nudelsalat light – mit Joghurt-Dressing statt Mayo

425 kcal29 g Eiweiß32 Min.
Eiweißreich
Mittagessen

Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen und Edamame – mit Limetten-Dressing

540 kcal26 g Eiweiß35 Min.
VeganVegetarischEiweißreich
Snack

Radisalat – bayerischer Rettichsalat mit Schnittlauch

91 kcal2 g Eiweiß15 Min.
VeganVegetarischGlutenfrei
Mittagessen

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse – mit Linsen, Apfel und Walnüssen

528 kcal22 g Eiweiß40 Min.
VegetarischGlutenfrei
Mittagessen

Rotkohl-Salat mit Apfel, Walnüssen, Linsen und Feta

534 kcal24 g Eiweiß23 Min.
VegetarischGlutenfrei
Mittagessen

Sommerrollen mit Garnelen – im Salatblatt mit Erdnuss-Dip

504 kcal43 g Eiweiß35 Min.
EiweißreichGlutenfreiLaktosefrei
Mittagessen

Spargelsalat mit Ei und Schinken – lauwarm mit Kräuter-Vinaigrette

505 kcal37 g Eiweiß35 Min.
Eiweißreich
Mittagessen

Thunfischsalat mit weißen Bohnen – ohne Mayo, mit Zitronen-Dressing

412 kcal43 g Eiweiß15 Min.
EiweißreichGlutenfreiLaktosefrei
Mittagessen

Tomate-Mozzarella-Salat light – Caprese mit Rucola und Vollkornbrot

425 kcal32 g Eiweiß18 Min.
VegetarischEiweißreichMediterran
Mittagessen

Tomatensalat mit weißen Bohnen und Thunfisch – ein Sommer-Mittagessen

462 kcal34 g Eiweiß15 Min.
EiweißreichMediterranLaktosefrei
Mittagessen

Wassermelonen-Feta-Salat – mit Minze, Gurke und Kichererbsen

575 kcal26 g Eiweiß18 Min.
VegetarischEiweißreichMediterran