Rezepte · 21 Ideen

Gesunde Fisch-Rezepte

Fisch liefert viel Eiweiß, und fette Sorten wie Lachs oder Makrele bringen Omega-3-Fettsäuren mit. Fachgesellschaften empfehlen, regelmäßig Fisch auf den Speiseplan zu setzen.

Fisch ist gar, wenn er sich leicht in Lamellen teilen lässt und innen nicht mehr glasig ist. Achte beim Einkauf auf Siegel für nachhaltige Fischerei.

Abendessen

Brühe-Fondue – mit magerem Fleisch, Fisch, Gemüse und drei Dips

564 kcal79 g Eiweiß1 Std. 15 Min.
Eiweißreich
Abendessen

Fischstäbchen selbst gemacht – aus dem Ofen, mit Kartoffeln und Erbsen

573 kcal51 g Eiweiß40 Min.
Eiweißreich
Abendessen

Forelle vom Grill – im Folienpäckchen mit Zitrone und Kräutern

498 kcal37 g Eiweiß45 Min.
EiweißreichGlutenfrei
Abendessen

Garnelen-Pfanne mit Zucchini, Tomaten und Feta – in 25 Minuten

538 kcal49 g Eiweiß25 Min.
EiweißreichMediterranGlutenfrei
Abendessen

Grüner Spargel aus dem Ofen – mit Lachs und Kirschtomaten vom Blech

559 kcal35 g Eiweiß45 Min.
EiweißreichGlutenfreiLaktosefrei
Abendessen

Kabeljau mit Gemüse aus dem Ofen – mit Zitrone und Kartoffeln

494 kcal35 g Eiweiß55 Min.
EiweißreichMediterranGlutenfrei
Abendessen

Lachs aus der Heißluftfritteuse mit Honig-Senf und Ofengemüse

507 kcal32 g Eiweiß45 Min.
EiweißreichGlutenfreiLaktosefrei
Abendessen

Lachs mit Brokkoli und Kartoffeln aus dem Ofen – alles auf einem Blech

589 kcal40 g Eiweiß45 Min.
EiweißreichMediterranGlutenfrei
Abendessen

Lachs mit Spinat und Feta aus dem Ofen – low carb in 30 Minuten

429 kcal35 g Eiweiß30 Min.
Low CarbEiweißreichMediterran
Abendessen

Lachs-Bowl mit Reis, Edamame und Avocado – mit Ingwer-Soja-Dressing

566 kcal37 g Eiweiß35 Min.
EiweißreichLaktosefrei
Abendessen

Low-Carb-Pizza mit Thunfischboden – knusprig ohne Mehl

451 kcal63 g Eiweiß40 Min.
Low CarbEiweißreichGlutenfrei
Abendessen

Ofenspargel mit Lachs – grüner Spargel, Drillinge und Zitrone vom Blech

569 kcal35 g Eiweiß50 Min.
EiweißreichGlutenfreiLaktosefrei
Abendessen

Pad Thai light mit Garnelen – mehr Sprossen, weniger Öl

569 kcal42 g Eiweiß30 Min.
EiweißreichLaktosefrei
Abendessen

Paella light mit Hähnchen, Garnelen und viel Gemüse – aus einer Pfanne

509 kcal40 g Eiweiß55 Min.
EiweißreichMediterranGlutenfrei
Abendessen

Poke-Bowl mit Thunfisch und Mango – mit Vollkornreis und Rotkohl

541 kcal40 g Eiweiß50 Min.
EiweißreichLaktosefrei
Abendessen

Seelachs mit Kartoffeln und Senfsauce – leicht ohne Sahne

538 kcal43 g Eiweiß35 Min.
EiweißreichGlutenfrei
Snack

Silvester-Fingerfood – Lachs-Gurken-Häppchen, Gemüsesticks und Quarkdip

238 kcal20 g Eiweiß45 Min.
Eiweißreich
Mittagessen

Sommerrollen mit Garnelen – im Salatblatt mit Erdnuss-Dip

504 kcal43 g Eiweiß35 Min.
EiweißreichGlutenfreiLaktosefrei
Abendessen

Sushi-Bowl mit Räucherlachs – alles von der Sushi-Rolle, nur ohne Rollen

559 kcal36 g Eiweiß35 Min.
EiweißreichLaktosefrei
Mittagessen

Thunfischsalat mit weißen Bohnen – ohne Mayo, mit Zitronen-Dressing

412 kcal43 g Eiweiß15 Min.
EiweißreichGlutenfreiLaktosefrei
Mittagessen

Tomatensalat mit weißen Bohnen und Thunfisch – ein Sommer-Mittagessen

462 kcal34 g Eiweiß15 Min.
EiweißreichMediterranLaktosefrei