Lebensmittel · Kühlregal

Naturjoghurt: Kalorien und Nährwerte

Fettarmer Naturjoghurt ist ein Alltagshelfer für Frühstück, Snacks und Soßen. Er ist leichter als Sahnejoghurt und deutlich weniger süß als Fruchtjoghurt, bei dem oft viel Zucker mitkommt. Mit Obst und Haferflocken wird er zum Frühstück, mit Kräutern und Knoblauch zum Dip oder Dressing.

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je 100 g

62 kcal

1 kleine Schale

93 kcal

EiweißKohlenhydrateFett – Anteil an den Kalorien

Nährwert	je 100 g	pro Portion (150 g)
Energie	62 kcal	93 kcal
Eiweiß	5,0 g	7,6 g
Kohlenhydrate	6,1 g	9,1 g
davon Zucker	5,8 g	8,7 g
Fett	1,6 g	2,4 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Salz	0,1 g	0,2 g

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).

Ist Naturjoghurt gesund?

Ja, Naturjoghurt passt gut in eine ausgewogene Ernährung. Er liefert Eiweiß und Calcium, und die fettarme Variante bleibt dabei leicht. Joghurt ohne Zusätze ist die beste Wahl, denn Fruchtjoghurts enthalten oft viel zugesetzten Zucker. Mit frischem Obst und ein paar Haferflocken wird daraus ein Frühstück, das trägt.

Tipps für die leichte Küche

Kaufe Joghurt natur und gib selbst Obst dazu – so bestimmst du die Süße.
Joghurt mit Gurke, Knoblauch und Minze wird zu einem schnellen Tzatziki-Dip.
In warme Soßen erst zum Schluss und nicht kochend unterrühren, sonst flockt er aus.

Aufbewahren

Geöffneten Joghurt abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.

Vitamine und Mineralstoffe in Naturjoghurt

Nährstoff	je 100 g	pro Portion
Vitamin D	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin B12	0,4 µg	0,6 µg
Magnesium	11 mg	17 mg
Omega-3-Fettsäuren	0,0 g	0,0 g
Eisen	0,0 mg	0,1 mg
Zink	0,4 mg	0,5 mg
Kalium	149 mg	224 mg
Calcium	114 mg	171 mg
Folat	6 µg	9 µg
Jod	3,6 µg	5,4 µg
Vitamin C	1,6 mg	2,4 mg
Vitamin A	23 µg	35 µg
Vitamin K	0,5 µg	0,8 µg
Vitamin E	0,0 mg	0,1 mg
Vitamin B6	44 µg	66 µg