Mango: Kalorien und Nährwerte
Die Mango ist süß, saftig und bringt Urlaubsstimmung in den Alltag. Sie ist etwas energiereicher als Beeren oder Äpfel, aber als Frucht für Joghurt, Salat oder Smoothie absolut passend. Weil sie so intensiv schmeckt, reicht eine kleinere Menge, um ein Frühstück oder Dessert süß zu machen.
60 kcal
90 kcal
EiweißKohlenhydrateFett – Anteil an den Kalorien
| Nährwert | je 100 g | pro Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 60 kcal | 90 kcal |
| Eiweiß | 0,7 g | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 18 g |
| davon Zucker | 11 g | 17 g |
| Fett | 0,5 g | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 2,6 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).
Ist Mango gesund?
Ja, Mango ist eine aromatische Frucht mit Vitamin C, Beta-Carotin und Ballaststoffen. Sie ist süßer als viele heimische Obstsorten, passt aber in üblichen Portionen gut in eine ausgewogene Ernährung. Kombiniert mit Joghurt oder Quark wird daraus ein Dessert ohne zugesetzten Zucker. Getrocknete Mango ist deutlich energiedichter als frische.
Tipps für die leichte Küche
- Schneide die Mango links und rechts am flachen Kern entlang und dann das Fruchtfleisch in Würfeln aus der Schale.
- Mangowürfel mit Skyr und Limette sind ein schnelles Dessert ohne Zuckerzugabe.
- Im Salat mit Gurke, Chili und Koriander gibt sie Frische und Süße.
Aufbewahren
Lass harte Mangos bei Zimmertemperatur nachreifen und lege reife Früchte für ein paar Tage in den Kühlschrank.
Vitamine und Mineralstoffe in Mango
| Nährstoff | je 100 g | pro Portion |
|---|---|---|
| Magnesium | 15 mg | 23 mg |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
| Eisen | 0,7 mg | 1,0 mg |
| Zink | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Kalium | 160 mg | 240 mg |
| Calcium | 25 mg | 38 mg |
| Folat | 24 µg | 36 µg |
| Jod | 2,8 µg | 4,2 µg |
| Vitamin C | 37 mg | 56 mg |
| Vitamin A | 125 µg | 188 µg |
| Vitamin K | 4,2 µg | 6,3 µg |
| Vitamin E | 0,8 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B6 | 100 µg | 150 µg |
Portion: ½ Mango (150 g). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).
