Mandarine: Kalorien und Nährwerte
Mandarinen sind das Winterobst zum Mitnehmen: leicht zu schälen, süß und in ein paar Bissen gegessen. Sie bringen Vitamin C und etwas Ballaststoffe mit und sind ein guter Ersatz, wenn im Advent die Lust auf Süßes kommt. Ein paar Mandarinen in der Schale auf dem Tisch landen oft schneller im Bauch als Plätzchen.
53 kcal
64 kcal
EiweißKohlenhydrateFett – Anteil an den Kalorien
| Nährwert | je 100 g | pro Portion (120 g) |
|---|---|---|
| Energie | 53 kcal | 64 kcal |
| Eiweiß | 1 g | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 12 g |
| davon Zucker | 10 g | 12 g |
| Fett | 0,3 g | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 1,3 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).
Sind Mandarinen gesund?
Ja, Mandarinen sind ein leichtes, praktisches Winterobst mit Vitamin C und Ballaststoffen. Weil sie leicht zu schälen sind, eignen sie sich gut als Snack für unterwegs. Sie enthalten natürlichen Fruchtzucker, sind aber in üblichen Mengen gut in eine ausgewogene Ernährung einzubauen. Ganze Früchte sind dabei immer besser als Saft.
Tipps für die leichte Küche
- Stell eine Schale Mandarinen gut sichtbar hin – was griffbereit liegt, wird gegessen.
- Die weißen Fäden unter der Schale kannst du ruhig mitessen, sie bringen Ballaststoffe mit.
- Mandarinenspalten passen gut in Salat mit Feldsalat, Walnüssen und etwas Feta.
Saison
Aufbewahren
Mandarinen kühl lagern, im Gemüsefach halten sie gut eine Woche; drückende Früchte aussortieren, sie schimmeln schnell.
Vitamine und Mineralstoffe in Mandarine
| Nährstoff | je 100 g | pro Portion |
|---|---|---|
| Magnesium | 11 mg | 13 mg |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| Eisen | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Zink | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Kalium | 140 mg | 168 mg |
| Calcium | 26 mg | 31 mg |
| Folat | 18 µg | 22 µg |
| Jod | 0,8 µg | 1,0 µg |
| Vitamin C | 30 mg | 36 mg |
| Vitamin A | 140 µg | 168 µg |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamin E | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Vitamin B6 | 23 µg | 28 µg |
Portion: 2 Mandarinen (120 g). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).