Cappuccino: Kalorien und Nährwerte
Ein Cappuccino ist Espresso mit heißer Milch und viel Milchschaum – cremig, mild und vergleichsweise leicht. Weil der Schaum viel Volumen bringt, steckt gar nicht so viel Milch drin wie bei einem Milchkaffee oder Latte. Ohne Zucker ist er ein Kaffeegenuss, der gut in einen Abnehmalltag passt.
50 kcal
100 kcal
EiweißKohlenhydrateFett – Anteil an den Kalorien
| Nährwert | je 100 g | pro Portion (200 g) |
|---|---|---|
| Energie | 50 kcal | 100 kcal |
| Eiweiß | 2,9 g | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 6,4 g |
| davon Zucker | 3,2 g | 6,4 g |
| Fett | 2,8 g | 5,6 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0,2 g |
| Salz | 0,1 g | 0,1 g |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).
Ist Cappuccino gesund?
Ein Cappuccino ohne Zucker ist ein vergleichsweise leichter Kaffeegenuss und liefert über die Milch sogar etwas Eiweiß und Calcium. Er passt gut in eine ausgewogene Ernährung. Zucker, Sirup und Sahnehäubchen machen ihn dagegen zum Dessert. Wegen des Koffeins gilt dasselbe wie für Kaffee: Schwangere und Empfindliche trinken besser weniger.
Tipps für die leichte Küche
- Lass den Zucker weg und streu stattdessen etwas Kakao oder Zimt auf den Schaum.
- Mit fettarmer Milch oder ungesüßtem Haferdrink wird der Cappuccino noch etwas leichter.
- Im Café lieber die normale Tasse statt der „Grande“-Größe – die enthält schnell doppelt so viel Milch.
Aufbewahren
Cappuccino frisch trinken; geschäumte Milch fällt schnell zusammen und lässt sich nicht gut aufheben.
Vitamine und Mineralstoffe in Cappuccino
| Nährstoff | je 100 g | pro Portion |
|---|---|---|
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 0,6 µg |
| Magnesium | 17 mg | 34 mg |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| Eisen | 0,0 mg | 0,1 mg |
| Zink | 0,3 mg | 0,6 mg |
| Kalium | 134 mg | 268 mg |
| Calcium | 95 mg | 190 mg |
| Folat | 3,6 µg | 7,2 µg |
| Jod | 12 µg | 24 µg |
| Vitamin C | 0,8 mg | 1,6 mg |
| Vitamin A | 20 µg | 40 µg |
| Vitamin K | 1,3 µg | 2,6 µg |
| Vitamin E | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Vitamin B6 | 32 µg | 64 µg |
Portion: 1 Tasse (200 ml) (200 g). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).