Glühwein: Kalorien und Nährwerte
Glühwein gehört für viele zum Weihnachtsmarkt wie Lichterketten und gebrannte Mandeln. Er ist erhitzter Rotwein mit Gewürzen und meist ziemlich viel Zucker – damit kommen Alkohol und Zucker zusammen. Ein Becher zum Aufwärmen ist kein Drama; mehrere Runden plus Bratwurst und Crêpes summieren sich aber schnell.
96 kcal
192 kcal
EiweißKohlenhydrateFett – Anteil an den Kalorien
| Nährwert | je 100 g | pro Portion (200 g) |
|---|---|---|
| Energie | 96 kcal | 192 kcal |
| Eiweiß | 0,2 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g | 16 g |
| davon Zucker | 8,2 g | 16 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0,1 g |
| Salz | 0,0 g | 0,0 g |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).
Ist Glühwein gesund?
Nein – Glühwein verbindet Alkohol mit reichlich Zucker. Für Alkohol gibt es nach Einschätzung der DGE keine unbedenkliche Menge, deshalb rät sie inzwischen, möglichst darauf zu verzichten. Die Gewürze ändern daran nichts. Wenn du auf dem Weihnachtsmarkt mitmachen willst, sind alkoholfreie Punsch-Varianten eine gute Alternative.
Tipps für die leichte Küche
- Kinderpunsch oder alkoholfreier Glühwein schmecken genauso weihnachtlich und sind die gute zweite Runde.
- Zuhause Glühwein selbst machen und mit Tee und Orangensaft strecken – so bestimmst du Zucker und Alkohol selbst.
- Plane den Weihnachtsmarkt als Abendessen ein, dann wird die Bratwurst zur Mahlzeit und nicht zum Snack.
Aufbewahren
Selbst gemachten Glühwein abgekühlt im Kühlschrank aufbewahren und nur erwärmen, nicht kochen – sonst verfliegt das Aroma.
Vitamine und Mineralstoffe in Glühwein
| Nährstoff | je 100 g | pro Portion |
|---|---|---|
| Magnesium | 8 mg | 16 mg |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| Eisen | 0,3 mg | 0,5 mg |
| Zink | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Kalium | 105 mg | 210 mg |
| Calcium | 8 mg | 16 mg |
| Folat | 1,6 µg | 3,2 µg |
| Jod | 0,1 µg | 0,2 µg |
| Vitamin C | 3,3 mg | 6,6 mg |
| Vitamin A | 1 µg | 2 µg |
| Vitamin E | 0,0 mg | 0,1 mg |
| Vitamin B6 | 3 µg | 6 µg |
Portion: 1 Becher (0,2 l) (200 g). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).