Pfirsich: Kalorien und Nährwerte
Ein reifer Pfirsich ist so saftig, dass man ihn am besten über dem Teller isst. Er ist leicht, süß und duftet nach Sommer. Als Snack, im Joghurt oder gegrillt als Dessert passt er gut in eine Abnehmküche, und die Schale kannst du einfach mitessen.
39 kcal
51 kcal
EiweißKohlenhydrateFett – Anteil an den Kalorien
| Nährwert | je 100 g | pro Portion (130 g) |
|---|---|---|
| Energie | 39 kcal | 51 kcal |
| Eiweiß | 0,7 g | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g | 10 g |
| davon Zucker | 7,0 g | 9,1 g |
| Fett | 0,1 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 2,2 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).
Sind Pfirsiche gesund?
Ja, Pfirsiche sind ein leichtes, saftiges Sommerobst mit Vitamin C, Beta-Carotin und Ballaststoffen. Sie sind süß, haben aber vergleichsweise wenig Zucker. Mit Schale gegessen bekommst du am meisten von ihnen. Pfirsiche in Sirup aus der Dose sind dagegen deutlich zuckerreicher.
Tipps für die leichte Küche
- Pfirsiche halbiert und kurz gegrillt mit Joghurt und etwas Zimt werden zu einem warmen Dessert.
- Im Overnight-Porridge ersetzen gewürfelte Pfirsiche Zucker und Honig.
- Dosenpfirsiche nur im eigenen Saft kaufen, nicht in Sirup.
Saison
Aufbewahren
Unreife Pfirsiche bei Zimmertemperatur nachreifen lassen; reife Früchte druckempfindlich im Kühlschrank lagern und schnell essen.
Vitamine und Mineralstoffe in Pfirsich
| Nährstoff | je 100 g | pro Portion |
|---|---|---|
| Magnesium | 9 mg | 12 mg |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,0 g | 0,0 g |
| Eisen | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Zink | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Kalium | 198 mg | 257 mg |
| Calcium | 6 mg | 7,8 mg |
| Folat | 8 µg | 10 µg |
| Vitamin C | 10 mg | 13 mg |
| Vitamin A | 25 µg | 33 µg |
| Vitamin K | 3,8 µg | 4,9 µg |
| Vitamin E | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Vitamin B6 | 26 µg | 34 µg |
Portion: 1 Pfirsich (130 g). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).