Gummibärchen: Kalorien und Nährwerte
Gummibärchen und anderes Fruchtgummi bestehen im Wesentlichen aus Zucker, Glukosesirup und Gelatine oder einem pflanzlichen Geliermittel. Sie sind fast fettfrei, aber sehr zuckerreich und machen überhaupt nicht satt. Wenn sie zu deinen Lieblingssüßigkeiten gehören, darfst du sie behalten – portioniert und bewusst gegessen, nicht aus der offenen Tüte am Schreibtisch.
312 kcal
78 kcal
EiweißKohlenhydrateFett – Anteil an den Kalorien
| Nährwert | je 100 g | pro Portion (25 g) |
|---|---|---|
| Energie | 312 kcal | 78 kcal |
| Eiweiß | 4,8 g | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 71 g | 18 g |
| davon Zucker | 57 g | 14 g |
| Fett | 0,3 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 1,0 g | 0,3 g |
| Salz | 0,1 g | 0,0 g |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).
Sind Gummibärchen gesund?
Nein, Gummibärchen sind eine Süßigkeit aus überwiegend Zucker und liefern kaum Nährstoffe. Dass sie fast fettfrei sind, macht sie nicht leicht, denn Zucker liefert ebenfalls Energie und sättigt kaum. Für die Zähne ist das ständige Naschen kleiner Mengen ungünstiger als eine Portion am Stück. Ab und zu eine Handvoll passt trotzdem in eine ausgewogene Ernährung.
Tipps für die leichte Küche
- Gib dir eine kleine Handvoll in eine Schale und schließ die Tüte wieder, bevor du anfängst.
- Iss Gummibärchen lieber nach einer Mahlzeit als Dessert als zwischendurch auf leeren Magen.
- Gefrorene Weintrauben sind eine fruchtige Alternative, die genauso knautschig ist.
Aufbewahren
Fruchtgummi trocken und gut verschlossen bei Zimmertemperatur lagern; bei Wärme kleben die Stücke zusammen.
Vitamine und Mineralstoffe in Gummibärchen
| Nährstoff | je 100 g | pro Portion |
|---|---|---|
| Eisen | 0,2 mg | 0,1 mg |
| Zink | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Kalium | 5 mg | 1,3 mg |
| Calcium | 7 mg | 1,8 mg |
| Folat | 0,7 µg | 0,2 µg |
| Vitamin A | 0,3 µg | 0,1 µg |
| Vitamin E | 0,0 mg | 0,0 mg |
Portion: 1 kleine Handvoll (25 g). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0).