Kinderpunsch – Glühwein alkoholfrei mit Früchtetee
Ein heißer Becher Punsch gehört für viele zum Advent, auch für alle, die keinen Alkohol trinken. Dieser Kinderpunsch ist zur Hälfte Früchtetee, dadurch schmeckt er weniger süß als reiner Saft und bleibt trotzdem fruchtig, mit Orange, Zimt und Ingwer.
- Zeit
- 15 Min.
- Pro Portion
- 132 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Niveau
- Einfach
Zutaten
Nährwerte pro Portion
132 kcal
| Eiweiß | 1,4 g |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 28 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Fett | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Salz | 0,0 g |
Berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel; Richtwerte.
Zubereitung
Wasser aufkochen und 3 bis 4 Beutel Früchtetee darin 8 Minuten ziehen lassen, damit der Tee kräftig wird. Die Beutel herausnehmen.
Die Orange heiß waschen. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden, die andere auspressen.
Traubensaft, Tee, Orangensaft, Orangenscheiben, Zitronensaft, Zimtstangen und Ingwer in einen Topf geben.
Bei mittlerer Hitze langsam erwärmen und 10 Minuten knapp unter dem Siedepunkt ziehen lassen. Der Punsch soll dampfen, aber nicht sprudelnd kochen, sonst werden die Gewürze bitter.
Zimt, Ingwer und Orangenscheiben herausnehmen oder für die Optik ein paar Scheiben in den Tassen verteilen. Heiß servieren.
Saft bleibt Saft
Kinderpunsch klingt harmlos, und im Vergleich zu Glühwein ist er das auch. Traubensaft enthält aber von Natur aus viel Zucker, ganz ohne Zugabe. Deshalb besteht dieser Punsch zur Hälfte aus Früchtetee. Er schmeckt dadurch kräftiger, und du trinkst nur halb so viel Saft.
Am besten servierst du ihn in kleinen Tassen und nicht im großen Becher. Gegen den Durst hilft danach Wasser oder ungesüßter Tee. So bleibt der Punsch, was er sein soll: etwas Besonderes für den Weihnachtsmarkt-Abend zu Hause oder den Adventsnachmittag.
Tipps
- Tee kräftig ziehen lassen: Ein dünner Tee schmeckt im Punsch nach Wasser. Mehr Beutel und längere Ziehzeit geben Farbe und Säure.
- Nicht kochen: Bei sprudelnder Hitze werden Zimt und Orangenschale bitter. Knapp unter dem Siedepunkt reicht.
- Warmhalten: Auf kleinster Stufe auf dem Herd oder in einer Thermoskanne. Die Gewürze vorher herausnehmen, sonst wird der Geschmack mit der Zeit zu stark.
Varianten
- Mit Nelken und Sternanis: Zwei Gewürznelken und ein Sternanis geben das typische Glühweinaroma.
- Mit Apfelsaft: Statt Traubensaft naturtrüben Apfelsaft verwenden und zwei Apfelscheiben mitziehen lassen.
- Noch weniger süß: Das Verhältnis auf zwei Drittel Tee und ein Drittel Saft verschieben. Kinder gewöhnen sich schnell an den herberen Geschmack.
Vorbereiten und aufbewahren
Der fertige Punsch hält sich abgekühlt und ohne Gewürze drei Tage im Kühlschrank, in einer verschlossenen Flasche. Zum Servieren einfach wieder erwärmen. Für Feiern lässt sich die doppelte Menge gut vorbereiten.
Häufige Fragen
Welcher Früchtetee passt am besten?
Hagebutte und Hibiskus geben die tiefrote Farbe und eine angenehme Säure. Kirsch- oder Beerentees gehen auch.
Kann ich den Kinderpunsch süßen?
Meist ist das nicht nötig, der Traubensaft bringt genug Süße mit. Wer mehr möchte, nimmt etwas mehr Saft statt Zucker.
Veröffentlicht am 23.10.2026 · Snack
