Frischer Rohschinken

✅ UNSER ROHSCHINKEN ist eine der feinsten Wurstwaren, die sich durch einen delikaten und süßen Geschmack auszeichnet, der sich gut für köstliche Kombinationen in der Küche eignet. Hervorragend kombinierbar mit einem guten italienischen Rotwein und einem Stück Parmesan, oder zu einem Sommergericht wie Prosciutto und Melone, Prosciutto und Feigen, zu Focaccia, Prosciutto Rolls und vielem mehr.

✅ TYPISCH UNSERER TRADITION - Die mikroklimatischen Bedingungen und die Ernährung begünstigen die Herstellung einer einzigartigen Art von Rohschinken und verleihen ihm ganz besondere organoleptische Eigenschaften.

✅ FREI VON KOHLENHYDRATEN UND REICH AN PROTEINEN, FETTEN UND MINERALSALZEN - Roher Schinken kann aufgrund seiner Nährwerte ein wertvoller Fleischersatz sein. Daher wird es für Diätetiker und Gastritis-Patienten empfohlen.

✅ Haben Sie genug von den üblichen Aufschnitten aus dem Supermarkt? Dann sind Sie bei uns richtig! Probieren Sie unsere Wurstwaren, in jedem Bissen finden Sie den Geschmack der territorialen Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Besuchen Sie unseren Shop !!

✅ VOLLSTÄNDIGE GARANTIE - Im Vertrauen auf die Qualität unserer Produkte bieten wir eine 100%ige Garantie.

⭐ Zertifizierter Colonnata IGP Speck: Vakuumverpackt, um den ursprünglichen Geschmack und das Aroma zu bewahren und die Haltbarkeit zu verbessern.

⭐ Höchste Reifezeit: Mehr als 8 Monate, um das beste Produkt zu gewährleisten. Natürliche und handwerkliche Verarbeitung. Chemische und bakteriologische Analysen haben gezeigt, dass die alte Methode außerordentlich effektiv ist und keine chemische Behandlung oder Konservierungsstoffe erfordert.

⭐ Höchste Qualität: "MAFALDA" ist die älteste Speckmanufaktur von Colonnata, seit 1930. Unsere Manufaktur folgt unverzichtbaren und seit vier Generationen konsolidierten Regeln. Wir sind ein Hersteller mit Qualitätssiegeln und Zertifizierungen des Ministeriums für Landwirtschaft und Forstwirtschaft.

⭐ Exklusiver Geschmack und Aroma: Er präsentiert sich fast rosaweiß. Die Oberseite ist mit einer guten Schicht Meersalz bedeckt, grauschwarz im Aussehen aufgrund der darin enthaltenen Gewürze. Die Dicke des Stücks beträgt etwa 4 cm bis 8 cm.u2028

⭐ IGP- und CEE-Zertifikat: Die Suche nach Qualitätsrohstoffen, das exklusive und persönliche alte Rezept für die richtige Mischung aus Gewürzen und Aromen, die sorgfältige Verarbeitung (wir wählen und schälen jede Knoblauchzehe von Hand D.O.P.) mit ständiger Überwachung und angemessenen Reifezeiten (die oft über die klassischen 8 Monate hinausgehen), machen unseren Colonnata IGP Speck zu einem besonderen und einzigartigen Qualitätsprodukt.u2028

Zarter, leicht salziger Fleischgeschmack

Homogen beim Anschneiden

Ideal als Snack oder Hauptgericht zu jeder Tageszeit

Bereit zum Genießen nach kurzem Aufwärmen

Perfekt für Genießer von hochwertigem Schinken.

Schulter Pata Negra bellota 5J (cinco Jotas) Mindestgewicht 5,2 kg ​​- 100% iberische Rasse, zertifiziert durch das schwarze Siegel.

Chorizo Ibérico Exqium angeboten.

5J: Einer der bekanntesten Produzenten in Spanien und einer der ersten, der Schinken wie heute raffiniert hat

Sehr gutes Produkt mit einer Ernährung, die sehr reich an Eicheln ist und perfekt reift.

In sehr dünnen Scheiben und bei Raumtemperatur abschmecken.

Espagne-Gourmet bietet immer Qualitätsprodukte an.

✅ Luftgetrocknete, natürlich gereifte Lende vom Ibérico Bellota Schwein aus Freilandhaltung

✅ Für diesen Rohschinken aus Spanien wird ausschließlich bestes Iberico Fleisch verwendet

✅ Lieferumfang: Lomo Iberico de Bellota am Stück, Gewicht ca. 350g (+-25g), vakuumverpackt

✅ Die rohe Lende wird in einer Marinade aus geräuchertem Paprika und anderen Gewürzen eingelegt und danach mehrere Monate luftgetrocknet

✅ Iberico Schweine haben die Möglichkeit, ähnlich wie Wagyu Rinder, Fett innerhalb des Muskelgewebes einzulagern. Dadurch entsteht eine herrliche Maserung des Fleisches

Die extensive Freilandhaltung der Tiere auf den weitläufigen Dehesas um Salamanca sind essentiell für das Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere

Nach der Schlachtung ist die lange Reifezeit auf traditionelle Art und Weise die Grundzutat für eine schonende Reifung dieser Pata Negra Schinkenkeule

Die spanischen Schinken aus Salamanca zählen zu den besten des Landes, kräftig und leicht nussig im Geschmack findet man sie in vielen Bodegas in ganz Spanien

Die kleinen Paleta Vorder-Schinken sind auch ein ideales Geschenk zu jeder Gelegenheit, schenken Sie doch mal zu Weihnachten etwas ganz besonderes

Ganze Keule mit Huf (semi-entbeint ohne Schulterblatt), ca. 4,0kg (+-150gr) vakuumiert | Lieferung ohne Halter / Halterung oder Messer - diese finden Sie in unseren anderen Angeboten

Schinken (shulter) ohne Knochen Pata Negra bellota 5J (cinco Jotas) 2,1 kg - 100% iberico, zertifiziert durch das schwarze Siegel.

Einer der bekanntesten Produzenten in Spanien und einer der ersten, der Schinken wie heute raffiniert hat

Sehr gutes Produkt mit einer Ernährung, die sehr reich an Eicheln ist und eine perfekte Reifung aufweist. In sehr dünnen Scheiben und bei Raumtemperatur abschmecken.

Versand in isothermer Verpackung und Kühlgel.

Espagne-Gourmet bietet immer Qualitätsprodukte an.

Feiner Lachsschinken aus dem Spreewald - Die köstliche Schinkenspezialität

Der Lachsschinken ist das zentrale Kotelettstück vom Schwein, welches leicht gepökelt und geräuchert wird.

Mager und mild im Geschmack ist der Lachsschinken eine besonders beliebte Fleischspezialität

Lassen Sie sich von dieser vorzüglichen Schinkenspezialität überzeugen und verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Gäste mit diesem wohlschmeckenden Lachsschinken

Fett: 6,8 g

⭐ [LARDO DI COLONNATA IGP ZERTIFIZIERT] Gewicht ca. 1Kg. Vakuumverpacktes Stück, um den gesamten ursprünglichen Geschmack und das Aroma zu bewahren und seine Konservierung zu verbessern

⭐ [MAXIMALE WÜRZUNG] Mehr als 8 Monate, um das beste Produkt zu garantieren. Natürliche und handwerkliche Verarbeitung. Chemische und bakteriologische Analysen haben gezeigt, dass die alte Methode außerordentlich effektiv ist und keine chemische

⭐ [MAXIMALE QUALITÄT] „MAFALDA“ ist die älteste Larderia in Colonnata, seit 1930. Unsere Larderia besteht aus unverzichtbaren Regeln, die seit vier Generationen konsolidiert wurden. Produzent mit Qualitätssiegeln und Zertifizierungen des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft

⭐ [EXKLUSIVER GESCHMACK UND AROMA] Es ist fast rosig-weiß. Die Oberseite ist mit einer guten Dicke Meersalz bedeckt, das aufgrund der darin eingeweichten Gewürze grau-schwarz aussieht. Die Dicke des Stücks beträgt ungefähr 4 cm bis 8 cm

⭐ [IGP- UND EWG-ZERTIFIKAT] Die Erforschung der Qualität der Rohstoffe, das exklusive und persönliche alte Rezept der richtigen Kombination von Gewürzen und Aromen, die Sorgfalt der Verarbeitung (wir wählen und schälen jede Knoblauchzehe PDO von Hand) mit Konstante Kontrollen und richtige Reifezeiten (die oft über die klassischen 8 Monate hinausgehen) machen unser Schmalz aus Colonnata g.g.A. von besonderer Qualität und einzigartig in seiner Art