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Lardo di Colonnata aus Italien, 750 g
(52 Bewertungen)
Lardo di Colonnata ist ein Schweinerückenspeck aus Italien, der mindestens sechs Monate in einem Marmorbecken in Salzlake mit speziellen Kräutern reifen muss. Als echte Delikatesse in höchster Qualität wird er getrocknet und in hauchdünne Streifen geschnitten. Sein zart aromatischer Geschmack überrascht selbst Kenner von Schweinespeck.
Perfekter Service und gekühlte Lieferung in separater Kühlbox, sehr würziger Geschmack durch die spezielle Salzlake, hochwertige Qualität und gut gewürzt, ideal zur Verwendung bei der Wurstherstellung
Einige Kunden bemängeln die dicke Salzkruste und Schwarte, die den Zugang zum Speck erschweren, und empfinden den Geschmack als nicht so herausragend wie erwartet.
