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Mondamin Dunkle Soßenbasis, 1 kg
(446 Bewertungen)
Die Mondamin Dunkle Soßenbasis ist die ideale Basis für sämige, braune Soßen, cremige Suppen, Braten, Gulasch und Ragouts. Das Granulat enthält Weizenmehl und Fett, ähnlich wie eine hausgemachte Mehlschwitze, und sorgt für eine sofortige und stabile Bindung in heißer Flüssigkeit, ohne zu klumpen. Mit Mondamin Roux dunkel erhältst du die typische Farbe deiner Saucen und kannst dunkle Suppen, Saucen und Bratenfonds perfekt nachbinden.
Perfekte Basis für köstliche dunkle Soßen
Einfach zu dosieren und gelingt immer ohne Klumpenbildung
Unterstützt die typische Farbe der Saucen
Geschmacksneutral und gut zu portionieren
Die Dose ist ziemlich groß und daher weniger für den privaten Haushalt geeignet
