Kochschinken

⭐ IBERISCHER EICHELSCHINKEN 50% IBERIAN RACE von Meisterschinken mit Messer auf einem 100gr-Tablett geschnitten. READY TO SERVE, selbstschließend. Schneiden Sie wie zu Hause und vakuumverpackt, um die KONSERVIERUNG zu verbessern und den ursprünglichen Geschmack und das ursprüngliche Aroma zu erhalten. Manchmal Patanegra genannt.

⭐ Reifung mehr als 36 Monate. Schweine, die auf dem Feld aufgezogen wurden und sich von Eicheln, Wurzeln und Kräutern ernährten. Natürliche und handwerkliche Produktion, langsame Aushärtung in Guijuelo (Salamanca) basierend auf der Qualität unserer Schinken.

⭐ Hersteller von MAXIMALER QUALITÄT. 100% Garantie. ZERTIFIZIERT durch Hycer-Konformität mit dem iberischen Qualitätsstandard RD4 / 2014 der spanischen Regierung. Hersteller mit Qualitätssiegeln und Zertifizierungen wie Aenor IFS-Zertifikat, Tierra de Sabor, Hycer, ISO22000-Standard

⭐ EXKLUSIVER GESCHMACK UND AROM. Unsere iberischen Schinken zeichnen sich durch einen ganz besonderen Geschmack und ein unnachahmliches Aroma aus, das leicht zu identifizieren und zu unterscheiden ist, mit einem hohen Gehalt an infiltriertem Fett, wodurch wir sehr saftige, marmorierte Stücke mit einem außergewöhnlichen Geschmack erhalten.

⭐Rote Farbe - rosa mit perlweißen Fettstreifen, die in das Gewebe eingedrungen sind. Höchstes und absolut gesundes Produkt mit einem hohen Anteil an Ölsäure und zahlreichen Streifen infiltrierten glänzenden Fettes und einem anhaltenden Aroma. Sporadische Tyrosinkristalle zeigen eine hervorragende Reifung an.

Ausgeprägtes Aroma und Textur mit anhaltendem Nachgeschmack

Leichte Aromen von Eicheln und ein eleganter salziger Touch

Beliebteste Jamon in spanischen Familien

Vertrauenswürdiger Lieferant mit höchsten Standards der Kundenzufriedenheit

Authentischer Geschmack von Serrano-Schinken, Natürliche Zutaten bei Chorizo und Salchichón, Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten

✔️ 【Kochschinken Stück】- Der Schinken wird über 72 Stunden massiert und anschließend über 20 Stunden in einem Dampfofen gegart. Gesamtgewicht: 2,1 kg.

✔️ 【100 % italienisches Fleisch】- Hergestellt aus einer Auswahl der besten italienischen Schweinekeulen, die mit natürlichen Aromen und Gewürzen aromatisiert werden und dem Produkt dadurch einen einzigartigem Geschmack verleihen

✔️ 【Ohne Allergene】- Nur qualitativ hochwertige Zutaten. Glutenfrei, laktosefrei, milcheiweißfrei, gentechnikfrei

✔️ 【Sicherer Versand】- Das Produkt wird in Kühlboxen geliefert, so dass das Produkt immer die ideale Temperatur beibehält.

✔️ 【Wie Geniessen】- In dünne Scheiben geschnitten, entfaltet der Kochschinken sein ganzes Aroma. Entweder pur genießen oder als Brotbelag verwenden.

Perfekt für Feinschmecker und Liebhaber italienischer Spezialitäten

Glutenfrei, laktosefrei, milchproteinfrei und gentechnikfrei

Garantierte maximale Frische und Qualität durch sorgfältige Herstellung und Lagerung

Vielseitig einsetzbar, ob als Begleitung zu Käse, auf Brötchen mit Feigen und Pecorino-Käse oder einfach pur mit Brot und Burrata.

IBERISCHER EICHEL-SCHINKEN 100% IBERICO RASSE: Genießen Sie den exquisiten Geschmack unseres 7 BELLOTAS Schinken (Jamon Bellota 100% Iberico). Zeichnet sich unser geräucherter Schinken durch intensive Aromen aus, die während des Reifeprozesses entstehen, begleitet von einer sanften Durchdringung von Fett.

AUTHENTISCHE IBERICO-FREUDE: Unser Schinken (Jamon Bellota 100% Iberico) und garantiert Ihnen ein authentisches spanisches Schinkenerlebnis. Gereift mit mediterranem Meersalz, bewahrt unser eichelgefütterter Iberico-Schinken seine ursprüngliche Qualität und seinen Geschmack.

PRÄZISE REIFUNG: Dieser Iberico-Schinken durchläuft einen akribischen Reifeprozess, der in natürlichen Trockenräumen im Durchschnitt 48 Monate dauert. Jeder Schritt wird von unseren Meister-Schinkenexperten überwacht, die den Jamon Iberico de bellota alle zwei Monate kontrollieren und so seine Premiumqualität gewährleisten.

ETHISCH UND GESCHMACKVOLL: Das Wohlergehen unserer Schweine hat für uns höchste Priorität. Wir bieten ihnen über 1 Hektar Freiraum im Freien, damit sie frei herumlaufen, fressen und sich ausruhen können. Dieser ethische Ansatz führt zu saftigerem, geschmackvollerem Fleisch mit durchdringendem Fett, das einfach auf der Zunge zergeht.

LANGANHALTENDE FRISCHE: Bewahren Sie unser Iberico-Schinkenbein vor Sonnenlicht geschützt auf, um seinen exquisiten, delikaten Geschmack und das lang anhaltende Aroma auf dem Gaumen zu bewahren. Am besten innerhalb von 6 Monaten nach dem Kauf verzehrt, garantiert unser Pata Negra Iberico-Schinken ein Premium- und authentisches Geschmackserlebnis.

👌 AUTHENTIC IBERICO, nur mit Hilfe der Luft, der Stille der Berge, einer Prise Salz und der Weisheit unserer Schinkenmeister, die die Schinken im richtigen Moment der Reifung auswählen, zur Freude der anspruchsvollsten Gaumen.

🕑 ANYTIME, ideal für den Verzehr zu jeder Zeit, als Snack oder als Hauptgericht, allein oder mit Ihren besten Gerichten. Genießen Sie ihn mit Familie und Freunden.

💯 100% GESCHMACK, nur die besten Schweine bieten einen zarten, leicht salzigen Fleischgeschmack mit einem angenehmen und charakteristischen Aroma. Homogen beim Anschneiden und nicht trocken auf der Außenseite.

😋 READY TO ENJOY, ist es empfehlenswert, bei Raumtemperatur vor dem Servieren zu halten, können Sie den Beutel in warmem Wasser 19-22 ºC für 5 Minuten eintauchen, dann trocken und öffnen Sie den Beutel 10 Minuten vor dem Verzehr.

💃 PRODUKT AUS SPANIEN

🐖 SHOULDER: Jamon Serrano Spanischer Schinken. Das Eis am Stiel von Cebo de Campo stammt von Schweinen, die auf dem Land gezüchtet wurden. Die Tiere grasen und leben auf dem Land, bewegen sich und ernähren sich auf natürliche Weise von Gräsern und Getreidefutter. Iberischer Schinken. Iberische Köderschulter 50 %.

🍽 VERKOSTUNG: Eine Option für alle Zielgruppen, die eine Vielfalt an Aroma- und Geschmacksnuancen offenbart. Wenn wir es probieren, schätzen wir ein exklusives Produkt mit einem weichen, aber anhaltenden Geschmack, mit einem Hauch von Süße dank seines geringen Salzgehalts und seiner sorgfältigen Reifung. Iberischer Köderschinken.

📍 HERKUNFT: Wir sind eine Familie von Landwirten und Produzenten, die sich seit mehreren Generationen der Zucht und Nutzung des iberischen Schweins widmen. Unsere Mission ist es, unser Erbe zu bewahren und den Geschmack und die natürliche Essenz unseres Landes in die ganze Welt zu bringen. Unsere Schinken stammen ursprünglich aus zwei der Gebiete mit den besten Stücken in Spanien, Jabugo (Huelva) und Monesterio (Badajoz). Schinken aus Huelva.

🧲 QUALITÄT: Mit einem garantierten Qualitätssiegel und einer Reifezeit von mehr als 24 Monaten, die einen sehr hohen Qualitätsstandard für diese Art von iberischem Produkt garantiert. Perfekte Ausgewogenheit der Texturen, die rosa Farbe seines Fleisches ist köstlich geädert von feinem infiltriertem Fett, das ihm die außergewöhnliche Saftigkeit verleiht, die für Ibérico charakteristisch ist.

🧾 ZUTATEN: 50 % iberische Schweineschulter, Salz, Konservierungsstoffe (E-250 und E-252) und Antioxidantien (E-301 und E-331).

🌟 AUSHÄRTUNG: Unser Serrano Schinken reift zwischen 12 und 15 Monaten, um die perfekte Balance zwischen Geschmack und Textur zu erreichen. Er stammt aus der renommierten Provinz Huelva, bekannt für ihre Schinken von außergewöhnlicher Qualität.

🍽️ EIGENSCHAFTEN: Der Schinken präsentiert sich in einem leuchtenden Rot mit einer reichen Marmorierung aus Fett, die für eine cremige Textur sorgt. Beim Genuss entfaltet sich ein intensives Aroma, das einen langanhaltenden und angenehmen Nachgeschmack verspricht.

🛡️ AUFBEWAHRUNG: Geliefert wird unser Schinken vakuumversiegelt mit einem zusätzlichen Deckel und in einem stabilen Karton, um Frische und Aroma zu bewahren. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir einen kühlen, trockenen Ort fernab von Feuchtigkeit.

⏳ VERBRAUCH: Genießen Sie den Schinken innerhalb von 6 Monaten nach Erhalt für die beste Qualität. Nach dem Anschneiden sollte der Schinken innerhalb von 6 Wochen verzehrt werden, idealerweise bei Raumtemperatur zwischen 20-25ºC.

💰 QUALITÄT / PREISVERHÄLTNIS: Wir bieten Ihnen ein Premium-Produkt mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Reich an hochwertigen Proteinen und einem ausgewogenen Verhältnis von Fettsäuren, garantiert unser Schinken nicht nur Genuss, sondern auch Bekömmlichkeit. Wir stehen für höchste Qualität, exklusives Aroma und Geschmack – für 100% Zufriedenheit.

Elastisches Fleischnetz: Verwenden Sie das elastische Fleischnetz, um Ihr Rindfleisch, Schweinefleisch und anderes Fleisch während des Bratens und Aushärtens sicher zu wickeln.

Sicheres und gleichmäßiges Braten: Das Fleisch-Räuchernetz hält Ihr Fleisch fest zusammen und sorgt für einen gleichmäßigen Braten, ohne auseinanderzufallen.

Verwendung: Dieses dehnbare Netz kann für verschiedene Arten von Fleisch und Schnitten verwendet werden, einschließlich Würstchen, Schweinelenden, Rinderbraten und mehr.

【Traditioneller Look】 Neben der intakten Haltung des Fleisches und der Erhaltung seiner Aromen und Zartheit bietet unser Netz auch ein traditionelles Aussehen.

【Einfach zu bedienen und zu reinigen】Unser Fleischnetz gleitet leicht über Ihre Fleischschnitte und kann nach dem Kochen sauber entfernt werden, wodurch es bequem zu bedienen und zu reinigen ist.