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Wasabi im großen Vergleich - Die besten Produkte, die beliebtesten Marken, aktuelle Rabatte, Tipps, Tricks und umfangreiche Ratgeber im Überblick

(Letzte Aktualisierung am 04.10.2024 - Preise können sich seitdem geändert haben)
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Wasabi ist eine scharfe, grüne Paste, die häufig in der japanischen Küche verwendet wird, insbesondere zu Sushi und Sashimi. In diesem Kaufratgeber erfahren Sie alles Wichtige über Wasabi, seine verschiedenen Arten und worauf Sie beim Kauf achten sollten.

Worauf sollte ich beim Kauf von Wasabi achten?

Beim Kauf von Wasabi gibt es mehrere Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten:

  • Qualität: Achten Sie darauf, dass der Wasabi aus der echten Wasabi-Pflanze (Wasabia japonica) hergestellt ist. Viele Produkte im Handel sind oft nur mit Meerrettich und Lebensmittelfarbe hergestellt.
  • Frische: Frischer Wasabi hat einen intensiven Geschmack und ein angenehmes Aroma. Kaufen Sie möglichst frische Produkte oder solche, die in kleinen Mengen produziert werden.
  • Verpackung: Achten Sie auf die Verpackung. Fälschungen und minderwertige Produkte sind oft nicht richtig verpackt. Eine luftdichte Verpackung hilft, die Frische zu bewahren.
  • Preis: Echte Wasabi-Produkte sind in der Regel teurer als die gängigen, mit Meerrettich gemischten Varianten. Seien Sie vorsichtig bei sehr günstigen Angeboten.

Welche Arten von Wasabi gibt es?

Wasabi kann in verschiedenen Formen und Varianten angeboten werden:

  • Frischer Wasabi: Diese Form ist die authentischste und hat den stärksten Geschmack. Sie wird oft als Wurzel angeboten und muss frisch gerieben werden.
  • Wasabi-Paste: Häufig in Tuben erhältlich, diese Paste ist eine bequeme Möglichkeit, Wasabi zu verwenden, kann aber oft mit anderen Zutaten vermischt sein.
  • Wasabi-Pulver: Dieses Pulver kann mit Wasser angerührt werden, um eine frische Paste zu erzeugen. Es ist eine gute Option für die, die frischen Wasabi-Geschmack schätzen und selbst anpassen möchten.
  • Wasabi-Sauce: Eine würzige Sauce, die oft in der asiatischen Küche verwendet wird, um Gerichte zu verfeinern.

Wozu benötige ich Wasabi?

Wasabi ist nicht nur ein scharfer Begleiter zu Sushi und Sashimi, sondern kann auch in vielen anderen Gerichten verwendet werden:

  • Für Sushi und Sashimi: Der klassische Einsatz von Wasabi ist als Begleitung zu rohem Fisch und Reisgerichten.
  • In Salaten: Wasabi kann in Dressings verwendet werden, um Salaten eine scharfe Note zu verleihen.
  • In Marinaden: Es kann verwendet werden, um Fleisch oder Gemüse zu marinieren und ihnen eine zusätzliche Schärfe zu geben.
  • In Dips und Saucen: Wasabi kann eine spannende Zutat in verschiedenen Dips und Saucen sein, um ihnen eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.

Fazit

Wasabi ist ein vielseitiges Gewürz, das Ihrer Küche eine besondere Note verleihen kann. Ob frisch, als Paste oder Pulver – die Wahl der richtigen Wasabi-Art hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und dem gewünschten Einsatzbereich ab. Achten Sie beim Kauf auf Qualität, Frische und die richtige Verpackung, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

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Die 10 besten Wasabi im Vergleich

Rimoco N°907 Wasabi Pulver - echte Wasabiwurzel fein gemahlen (100% Wasabia japonica) | Wasabipulver zur Herstellung von Wasabipaste | 40g in eleganter Gewürzdose mit Aromadeckel

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Japanische klassische Reibe für Wasabi und Ingwer, mit Bedienungsanleitung (evtl. nicht in deutscher Sprache), für aromatische, frische Wasabi und Ingwer, hergestellt in Japan (mittel)

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S&B Original Wasabi Paste - 90 g

S&B Original Wasabi Paste - 90 g

Die S&B Original Wasabi Paste ist eine authentische japanische Gewürzpaste, die mit ihrem typischen Aroma und der einzigartigen Schärfe begeistert. Diese Paste eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gerichten wie Sashimi, Sushi, Soba und Udon. Mit ihrer erfrischenden Schärfe wird sie auch zum Würzen und Marinieren von Suppen und Salaten verwendet. Entdecken Sie die faszinierenden Geschmackswelten der japanischen Küche mit dieser praktischen Tube.

Die S&B Original Wasabi Paste ist ideal für Liebhaber der japanischen Küche, die ihre Gerichte mit einer authentischen Schärfe verfeinern möchten. Trotz kleinerer Geschmacksvariationen bietet sie eine hervorragende Qualität und eine einfache Anwendung in der heimischen Küche.
Kinjirushi Wasabipaste - Authentischer japanischer Genuss

Kinjirushi Wasabipaste - Authentischer japanischer Genuss

Die Kinjirushi Wasabipaste bietet eine aromatische Würze, die sich perfekt für Sushi und als scharfe Ergänzung in Wasabi-Mayonnaise-Dips eignet. Mit ihrer dickflüssigen Konsistenz entfaltet sich die Schärfe gleichmäßig und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Diese Paste wird traditionell in Japan hergestellt und überzeugt durch ihre hochwertige Qualität und den authentischen Geschmack ohne künstliche Zusätze. Sie ist direkt nach dem Öffnen verzehrfertig und ideal für Liebhaber der japanischen Küche.

Die Kinjirushi Wasabipaste ist eine hervorragende Wahl für Sushi-Liebhaber und alle, die den authentischen Geschmack Japans zu Hause erleben möchten. Sie überzeugt durch ihre Qualität und Vielseitigkeit in der Küche. Ideal auch als Geschenk für Freunde der asiatischen Küche.
SAMARKAND Wasabi-Pulver 50 g

SAMARKAND Wasabi-Pulver 50 g

Das SAMARKAND Wasabi-Pulver ist die getrocknete Form des japanischen Meerrettichs und eignet sich ideal für Sushi und Sashimi. Mit nur Wasser kann eine scharfe Paste hergestellt werden, die den authentischen Geschmack aus dem Restaurant bietet. Dieses Pulver kann zudem zum Verfeinern von Kartoffelbrei, Eiern und Salatdressings verwendet werden, wodurch eine Vielzahl von Gerichten aufgepeppt werden kann. Es stellt eine hervorragende Alternative zu Chili dar und passt perfekt zu cremigen Soßen wie Mayonnaise und Dips.

Das SAMARKAND Wasabi-Pulver ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber der asiatischen Küche, die den scharfen Geschmack von Wasabi zu Hause genießen möchten. Es bietet die Möglichkeit, die Schärfe individuell anzupassen und ist vielseitig einsetzbar. Trotz einiger Meinungsverschiedenheiten über die Schärfe ist es insgesamt ein hochwertiges Produkt, das in keiner Küche fehlen sollte.
TIKUSAN Japanische Wasabi Reibe aus Holz (Wasabi Oroshi) für Wasabi, Ingwer und Knoblauch mit Bambusbürste, hergestellt in Japan

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Mantuan Kürbis und Quitten Mostarda Collection 220 gr - Mix 6 Gläser pro Karton

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RYU Wasabi Paste 43g - Mit 8 Prozent Wasabi aus Österreich - Egal ob im Dip in der Guacamole oder zu Gegrilltem - mit RYU wirds spicy!

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Mokkosu Japanische klassische Reibe für Wasabi und Ingwer, Größe L, hergestellt in Japan

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Wasabi Meerrettich Pulver, Wasabipulver, Wasabi - Meerrettichpulver, Japanischer Meerrettich, Wasabi-Pulvermischung, Wasabipaste, gemahlen, 25g

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Rimoco N°907 Wasabi Pulver - echte Wasabiwurzel fein gemahlen (100% Wasabia japonica) | Wasabipulver zur Herstellung von Wasabipaste | 40g in eleganter Gewürzdose mit Aromadeckel

Slideshow Items

Pro
  • Rimoco N°907 WASABI gemahlen - 100% echte Wasabiwurzel fein gemahlen (Wasabia japonica) | JAPANISCH, EXOTISCH & SCHARF | Du bist auf der Suche nach echtem Wasabi? Bei uns bekommst Du nur das Original - Inhalt: 40g in Aromadose (nachfüllbar)
  • Willkommen in der Königsklasse der asiatischen Gewürze - Du bist auf der Suche nach echtem Wasabi? Bei uns bekommst Du nur das Original! Die gemahlene Wasabiwurzel wird durch gleich mehrere Eigenschaften besonders edel: Ihr einzigartiger Geschmack lässt die Herzen von Sushi-Liebhabern höherschlagen und ihre Rarität sorgt für viele Nachahmungsversuche der grünen, japanischen Meerrettichpaste.
  • NATURREINE GEWÜRZE: Hergestellt und abgefüllt in Saarbrücken, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen, unbestrahlt und frei von Gentechnik - Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürlicher Zutaten
  • WIR GLAUBEN an nachhaltig angebaute Lebensmittel und deshalb beziehen wir die handverlesenen Zutaten für unsere Produkte ausschließlich von ausgewählten Bauern| Zutaten: Wasabia japonica 100%
  • HYGIENISCH UND SICHER verpackt in unserer praktischen und eleganten frischhalte Gewürzdose aus Verpackungsstahl mit zusätzlichem Aroma-Innendeckel für optimalen Schutz (Lebensmittel geprüft im deutschen Labor!)
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
15,90 €*

Japanische klassische Reibe für Wasabi und Ingwer, mit Bedienungsanleitung (evtl. nicht in deutscher Sprache), für aromatische, frische Wasabi und Ingwer, hergestellt in Japan (mittel)

Slideshow Items

Pro
  • Tipps: Reiben Sie es von der Seite mit den Blättern in kreisenden Bewegungen, um es cremig zu machen, was die Würze und den Geschmack weiter erhöht. Die Arbeitsfläche kann klein sein, aber es ist ausreichend, um gute Ergebnisse zu erzielen.
  • Nach: Mit Wasser abspülen und im Schatten trocknen. Bitte beachten Sie, dass, wenn Sie es in Wasser einweichen lassen oder in der Sonne trocknen, der Reibeteil allmählich ablösen kann.
  • TRADITION: Diese Reibe verwendet Haut aus echtem getrocknetem Dasyatis Akajei. Es wird sorgfältig von Handwerkern ausgewählt und gefertigt. Es wird mittlerweile nicht nur in Japan, sondern in Top-Sushi-Restaurants auf der ganzen Welt hoch bewertet.
  • Material: Naturholz / echt getrocknetes Dasyatis Akajei
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
44,73 €*

S&B Original Wasabi Paste - 90 g

4.4 / 5

(103 Bewertungen)

Slideshow Items

Die S&B Original Wasabi Paste ist eine authentische japanische Gewürzpaste, die mit ihrem typischen Aroma und der einzigartigen Schärfe begeistert. Diese Paste eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gerichten wie Sashimi, Sushi, Soba und Udon. Mit ihrer erfrischenden Schärfe wird sie auch zum Würzen und Marinieren von Suppen und Salaten verwendet. Entdecken Sie die faszinierenden Geschmackswelten der japanischen Küche mit dieser praktischen Tube.

Pro
  • Authentischer Geschmack
  • Vielseitig einsetzbar für verschiedene Gerichte
  • Praktische Tube für einfache Dosierung
  • Hochwertige Zutaten aus Japan
Kontra
  • Die Schärfe könnte für einige Nutzer milder sein
  • Geschmack kann von Restaurant-Wasabi abweichen
  • Manche Nutzer empfinden den Geschmack als weniger intensiv
Die S&B Original Wasabi Paste ist ideal für Liebhaber der japanischen Küche, die ihre Gerichte mit einer authentischen Schärfe verfeinern möchten. Trotz kleinerer Geschmacksvariationen bietet sie eine hervorragende Qualität und eine einfache Anwendung in der heimischen Küche.
Preis auf Amazon.de:
6,89 €*
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Kinjirushi Wasabipaste - Authentischer japanischer Genuss

4.5 / 5

(745 Bewertungen)

Slideshow Items

Die Kinjirushi Wasabipaste bietet eine aromatische Würze, die sich perfekt für Sushi und als scharfe Ergänzung in Wasabi-Mayonnaise-Dips eignet. Mit ihrer dickflüssigen Konsistenz entfaltet sich die Schärfe gleichmäßig und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Diese Paste wird traditionell in Japan hergestellt und überzeugt durch ihre hochwertige Qualität und den authentischen Geschmack ohne künstliche Zusätze. Sie ist direkt nach dem Öffnen verzehrfertig und ideal für Liebhaber der japanischen Küche.

Pro
  • Einfache Zubereitung
  • Authentischer Geschmack ohne künstliche Zusätze
  • Vielseitig einsetzbar für verschiedene Gerichte
  • Traditionelle Herstellung in Japan
Kontra
  • Die Schärfe könnte für einige als zu mild empfunden werden
  • Geschmack kann von Restaurant-Wasabi abweichen
Die Kinjirushi Wasabipaste ist eine hervorragende Wahl für Sushi-Liebhaber und alle, die den authentischen Geschmack Japans zu Hause erleben möchten. Sie überzeugt durch ihre Qualität und Vielseitigkeit in der Küche. Ideal auch als Geschenk für Freunde der asiatischen Küche.
Preis auf Amazon.de:
2,77 €2,49 €*
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SAMARKAND Wasabi-Pulver 50 g

4 / 5

(408 Bewertungen)

Slideshow Items

Das SAMARKAND Wasabi-Pulver ist die getrocknete Form des japanischen Meerrettichs und eignet sich ideal für Sushi und Sashimi. Mit nur Wasser kann eine scharfe Paste hergestellt werden, die den authentischen Geschmack aus dem Restaurant bietet. Dieses Pulver kann zudem zum Verfeinern von Kartoffelbrei, Eiern und Salatdressings verwendet werden, wodurch eine Vielzahl von Gerichten aufgepeppt werden kann. Es stellt eine hervorragende Alternative zu Chili dar und passt perfekt zu cremigen Soßen wie Mayonnaise und Dips.

Pro
  • Hoher Wasabianteil
  • Einfache Zubereitung von frischer Wasabi-Paste
  • Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten
  • Gute Dosierbarkeit der Schärfe
  • Frei von Zusatzstoffen
Kontra
  • Nicht so scharf wie frischer Wasabi
  • Kann in der Anwendung variieren
  • Einige Nutzer berichten von Verwirrung bezüglich der Inhaltsstoffe
Das SAMARKAND Wasabi-Pulver ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber der asiatischen Küche, die den scharfen Geschmack von Wasabi zu Hause genießen möchten. Es bietet die Möglichkeit, die Schärfe individuell anzupassen und ist vielseitig einsetzbar. Trotz einiger Meinungsverschiedenheiten über die Schärfe ist es insgesamt ein hochwertiges Produkt, das in keiner Küche fehlen sollte.
Preis auf Amazon.de:
11,99 €*
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TIKUSAN Japanische Wasabi Reibe aus Holz (Wasabi Oroshi) für Wasabi, Ingwer und Knoblauch mit Bambusbürste, hergestellt in Japan

Slideshow Items

Pro
  • Frische Wasabi ist weich und mild und erzeugt dennoch ein starkes Aroma. Verbessert den Geschmack Ihres Kochens.
  • Dieses Produkt kann verwendet werden, um nicht nur Wasabi, sondern auch Ingwer und Knoblauch zu reiben.
  • Nachdem Sie Ihr eigenes frisches Wasabi reiben und die beste Geschmacksqualität erlebt haben, die es in der Lage ist, zu regulär gekauften Wasabi zurückzukehren. Wenn Sie sogar nur ein Fan von Wasabi sind, versuchen Sie bitte Ihren eigenen frischen Wasabi zu reiben und gönnen Sie sich die authentische Version des unverwechselbaren Geschmacks und Aromas mit diesem Produkt.
  • Produkt hergestellt in Japan (Pinsel hergestellt in China). Nur in kaltem Wasser waschbar. Bitte trocknen Sie das Produkt nach dem Waschen.
  • Produktgröße: 14 x 7,5 x 2,1 cm / eine Bürste ist im Lieferumfang enthalten, um Wasabi von der Reibe zu entfernen. Der Körper ist aus Naturholz, die Klinge ist aus Edelstahl und die Bürste aus natürlichem Bambus.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
33,44 €*

Mantuan Kürbis und Quitten Mostarda Collection 220 gr - Mix 6 Gläser pro Karton

Slideshow Items

Pro
  • 100% Italienisch
  • Ohne Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe
  • Traditionelles Rezept auf altmodische Weise zubereitet
  • Praktische Mischpackung zum Probieren
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
72,91 €*

RYU Wasabi Paste 43g - Mit 8 Prozent Wasabi aus Österreich - Egal ob im Dip in der Guacamole oder zu Gegrilltem - mit RYU wirds spicy!

Slideshow Items

Pro
  • Genießen Sie den authentischen Geschmack von Wasabi in einer vielseitigen Paste
  • Verfeinern Sie Sushi, Dips, Dressings, Burgers, BBQ, Fisch und mehr
  • Pestizidfrei angebauter Wasabi aus Österreich
  • vegan, allergenfrei und glutenfrei
  • RYU ist japanisch und heißt Drache. Drachen stehen für Stärke und Power, all das findest du auch in unserem Wasabi. Deswegen - probier es aus und „Erwecke den Drachen in Dir!“
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
5,40 €*

Mokkosu Japanische klassische Reibe für Wasabi und Ingwer, Größe L, hergestellt in Japan

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Pro
  • Dieses Produkt verwendet Haut von Fanrays mit ähnlicher Textur wie die des traditionellen Materials, das für japanische klassische Reiben verwendet wird. Es ist in Japan weit bekannt, dass Reiben aus dieser Haut hervorragende Werkzeuge zum Reiben von Wasabi sind.
  • Reiben aus diesem Material gelten seit langem als das beste Werkzeug zum Reiben von Wasabi. Durch seine vielen tollen Einsatzmöglichkeiten. Es ist ideal, um es in Ihrer professionellen oder privaten Küche hinzuzufügen.
  • Der Hersteller ist auf die Herstellung traditioneller Kochutensilien spezialisiert und wird weltweit in Top-Sushi-Restaurants geschätzt. Diese hochwertige Reibe bringt den besten Geschmack in rohem Wasabi zur Geltung.
  • Dieses Werkzeug produziert fein strukturierte, geriebene Wasabi und verbessert gleichzeitig sein Aroma und die Würzigkeit. Die abrasive Oberfläche besteht aus konvexen geformten Körnern, die verhindern, dass sie durch Reiben verstopft wird.
  • Die rohe Wasabi-Reibe von Mokkosu ist in kleinen, mittleren und großen Größen erhältlich.
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
56,24 €*

Wasabi Meerrettich Pulver, Wasabipulver, Wasabi - Meerrettichpulver, Japanischer Meerrettich, Wasabi-Pulvermischung, Wasabipaste, gemahlen, 25g

Slideshow Items

Pro
  • ✔ Wasabi Pulver ist die getrocknete Form des japanischen Meerrettichs und wird üblicherweise als Paste zu Ihrem Sushi oder Sashimi serviert. Es enthält etwas Senf, was den beißenden, würzigen Geschmack verstärkt
  • ✔ Sie müssen nur Wasser hinzufügen, um Ihre eigene Paste zu Hause zu machen
  • ✔ Sie können es auch zum Verfeinern von ➧ Kartoffelbrei, ➧ Eiern und ➧ Salatdressings verwenden. Die Paste hat den scharf-intensiven Geschmack, den Sie aus dem Restaurant kennen, aber Sie können auch ganz einfach einen milden Geschmack erreichen, wenn Sie es in eine Soße oder Marinade geben
  • ✔ Wasabi Meerrettich Pulver ist eine gute Alternative zu Chili oder Chiliflocken und passt hervorragend zu cremigen Soßen (Mayonnaisen, Dips), die den Geschmack mildern
Kontra
  • Keine Nachteile bekannt
Preis auf Amazon.de:
6,95 €*

Alle Wasabi im Vergleich